Zum Referat gehören die Produktionsküchen im Diakonie Krankenhaus in Bad Kreuznach, im Diakonie Klinikum Neunkirchen gGmbH und im Fliedner Krankenhaus Neunkirchen mit insgesamt 157 Mitarbeitenden. Standort des Hauptbüros ist Neunkirchen, Theodor-Fliedner-Straße 5. Aus diesen Produktionsküchen werden zukünftig alle Einrichtungen der Stiftung kreuznacher diakonie in Rheinland-Pfalz und Saarland mit Mittagessen versorgt.