Thematisiert werden wichtige Zweige der Mainzer Wirtschaft, z.B. die Möbelindustrie, die metallverarbeitende Industrie, Wein- und Sektkellereien sowie Bierbrauereien. Zu sehen sind zahlreiche Originalprodukte, u.a. ein „Bembé-Wohnzimmer“, ein Doppelhorn und eine Trompete der Gebr. Alexander, ein gusseisernes Nähmaschinengestell, hergestellt von der Eisengießerei Römheld für die Firma Opel, zwei Weinpumpen und eine Bierpumpe der Pumpenfabrik Hilge, große Emaille-Werbeschilder der Firma Erdal und der Mainzer Aktien-Bierbrauerei, geprägte Bierflaschen, Werbestummfilme der Sektkellerei Kupferberg und vieles mehr.

Daneben werden anhand von Informationen über Löhne, Arbeitszeiten, Lebensmittel- und Mietpreise auch die Arbeits- und Lebensbedingungen der Menschen angesprochen, veranschaulicht durch eine Küche aus den 1920er Jahren, in der sich das gesamte Familienleben abspielte. Zusätzlich sind immer wieder Sonderausstellungen wirtschaftsgeschichtlichen Themen gewidmet: