Im Fachseminar Agrarwirtschaft/Gartenbau wird ein praxisorientierter Ansatz verfolgt, um angehende Lehrkräfte optimal auf ihren Unterricht vorzubereiten. Durch die Planung von Lernsituationen und Unterrichtssequenzen nach dem Prinzip der vollständigen Handlung werden sowohl der Unterricht für die Ausbildung zum Gärtner und Gärtnerin als auch zum Helfer im Gartenbau sowie die Berufsvorbereitung in den Blick genommen. Die Anwärter und Anwärterinnen entwickeln exemplarische Handlungsergebnisse und erstellen Arbeitspläne, die auf übergeordneten Ordnungsmitteln basieren.

Ein Schwerpunkt liegt auf der Gestaltung schülerorientierter und abwechslungsreicher Lernsituationen und Unterrichtsreihen. Aufgrund der eher geringen Teilnehmerzahl des Fachseminars können die Ideen und Wünsche der Anwärter und Anwärterinnen aufgegriffen und thematisiert werden. Durch einen kollegiale Austausch von Ideen und Erfahrungen wird eine fundierte, berufliche und persönliche Entwicklung gefördert.