Que demander de plus ? Dans le coude que décrit le Rhin entre Bingen, Mayence, Worms et Alzey se trouve le pays des mille collines (qui s'appellent ici « Hiwwel »). Avec ses terrasses à vin baignées de soleil, c’est la plus grande région viticole d'Allemagne. Et une des meilleures.
Lovée à l'abri du vent de Hunsrück et du Palatinat, la Hesse rhénane fait partie des régions d'Europe les plus ensoleillées et les plus sèches. Il n'est donc pas surprenant que les vignes s'y sentent bien. Et ce depuis déjà des millénaires. La plus ancienne vigne est le Niersteiner Glöck. Il fait partie des célèbres coteaux rouges de Nierstein. Son grès et sa roche argileuse sont apparus il y a plus de 250 millions d'années, alors que la planète était encore peuplée de dinosaures.
Ici, le vin n'est pas seulement cultivé, mais également dégusté, apprécié et célébré. Comment les habitants s'y prennent et quel est son goût : tu pourras le découvrir lors d'un des nombreux festival du vin. Ou alors, tu fais une dégustation directement chez le producteur : Que ce soit du Riesling, du Sylvaner ou du Pinot Noir, qu'il ait poussé sur du Loess, du sable, de la marne ou du calcaire, tu trouveras ici un vin que tu apprécieras.
Les Hessans-rhénans aiment leur vin : même sur les circuits de randonnée, dénommés ici « Hiwweltour » et qui traversent cette région viticole, tu trouveras la plupart du temps une possibilité de retraite, une maisonnette proposant du vin local en libre service, une cave à vin ou un bar à vin.
La chapelle Klausenberg près de Worms entourée d'un paysage viticole idyllique, Hesse rhénane
Le circuit Funzelfahrt. C'est ainsi que les Hessans-rhénans nomment leur route des vins : lors de ce circuit convivial, tu traverses les différentes vignes, dégustes de délicieux vins, admires la vue et découvres de passionnantes informations sur la culture du vin.
La cuisine de Hesse rhénane, la visite d'une cave éphémère, mais surtout : s'installer en terrasse et déguster du vin et un plateau de gourmandises l'été (et le reste du temps aussi).
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