De loin, on aperçoit facilement ce paysage qui s’élève au-dessus du paisible village de Nierstein, traversé par une longue boucle du Rhin et parsemé d’innombrables vignes. Pas de doute, c’est bien le Roter Hang qui se dresse devant vous !
C’est au sud de Mayence, entre Nierstein et Nackenheim, que se trouve ce cru parmi les plus célèbres du monde. Bien que la zone soit dominée par la couleur verte des vignes, c’est en observant le sol sur lequel elles poussent que l’on peut comprendre d’où vient son nom : les reflets rougeâtres de ce sol sont représentatifs de la roche que l’on appelle Rotliegend. Apparue il y a environ 280 millions d’années, cette roche tient sa couleur des composés de fer et est parfois appelée ardoise rouge. Lorsque le fossé rhénan s’est effondré, l’apparition de la formation de Nierstein a également créé un environnement idéal pour de magnifiques vins !
La vue sur le Roter Hang se laisse merveilleusement apprécier avec un verre de vin, Hesse rhénane
Associé au climat unique de la Hesse rhénane et au savoir-faire des vignerons, ce terroir exceptionnel permet la production de vins du Roter Hang au goût incomparable. Il est indispensable de déguster les vins des vignobles Orbel, Heiligenbaum, Ölberg, Hipping, Brudersberg, Pettenthal et Rothenberg, qui sont parmi les meilleurs vins de Hesse rhénane.
Le plaisir du vin sur un coteau avec une vue à couper le souffle, Hesse rhénane
Chaque année, la Weinpräsentation (« présentation viticole ») du Roter Hang est une expérience tout à fait particulière. C’est notamment l’occasion de goûter aux meilleurs vins de la région, juste à l’endroit où ils sont produits. Les vignerons y présentent leurs vins en différents lieux du domaine, vous avez ainsi la possibilité de vous déplacer de stand en stand et de découvrir comment un vin est marqué par la patte de son vigneron. Dans une atmosphère chaleureuse, vous pouvez y rester jusqu’à ce que le soleil illumine le Roter Hang de ses rayons, avant de se cacher derrière l’horizon, tandis que le Rhin suit tranquillement son cours. Un souvenir inestimable, et surtout inoubliable !
Dégustation savoureuse au domaine viticole St. Antony à Nierstein, Hesse rhénane
Et si vous manquez la Weinpräsentation, pas d’inquiétude : il existe bien d’autres événements et fêtes viticoles qui ont lieu chaque année dans les petits villages pittoresques de la région. Plus simplement, vous pouvez également vous rendre à tout moment au domaine d’un vigneron, afin de déguster ses vins et de bénéficier de son hospitalité.
Dans le cas où vous préféreriez un aperçu général du paysage viticole de la Hesse rhénane, les vinothèques labellisées « Rheinhessen-AUSGEZEICHNET-Vinotheken » ne vous décevront pas. Ce label est un gage de qualité exclusivement réservé aux vinothèques qui incarnent la région et ses habitants, la viticulture et la joie de vivre à leur manière. De superbes vins vous y sont présentés dans une atmosphère appropriée, le service y est toujours exemplaire et les employés sont toujours de bon conseil, chaleureux et compétents. Comme on y rencontre souvent les vignerons eux-mêmes, n’hésitez pas à parler métier en détail avec eux ou à vous laisser surprendre par leurs connaissances. Vous trouverez un aperçu des bars à vins « Rheinhessen AUSGEZEICHNET » autour du Rote Hang sur notre carte.
Dans cette nouvelle vidéo, Martin Seidler profite de la vue du Roter Hang, près de Nierstein, dont la proximité avec le Rhin et la minéralité délicate de l’ardoise rouge créent des vins forts et surprenants. Toutefois, il n’y a pas que le terroir qui détermine leur goût et leur qualité, le savoir-faire des vignerons chevronnés y est également pour quelque chose. Une dégustation sur place ou auprès d’une ancienne voiture transformée en bar à vin mobile, au cœur de cette étendue de vignobles hessois, est une expérience gustative unique en son genre.
