Ernährung / Lebensmittel

Jährlich werden in Deutschland ca. 18 Millionen Tonnen Lebensmittel vernichtet. Die nationale Strategie zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung will die Lebensmittelverschwendung bis 2030 pro Kopf auf Einzelhandels- und Verbraucherebene halbieren und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern.

Neben dem sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln legen immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher Wert auf biologisch erzeugte, regionale und saisonale Produkte, die besonders umwelt- und klimaschonend sind. Die folgenden Links geben Ihnen weitere Informationen und Tipps rund um den nachhaltigen Einkauf sowie den Umgang mit Lebensmitteln.

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