Ein eng gefüllter Terminkalender im Job, vielseitige Verpflichtungen in der Familie oder zahlreiche Freizeitaktivitäten lassen oft nicht viel Freiraum für den bewussten Einkauf von Lebensmitteln und die Zubereitung des Essens. Aber auch wenn Zeit für viele Menschen ein knappes Gut ist, können Sie gesund und abwechslungsreich essen. Gesunde Ernährung muss nicht zeitaufwändig sein, sondern lässt sich mit ein paar Tricks und etwas Hintergrundwissen auch in kurzer Zeit gut verwirklichen.
Mehr: Gesund Essen - keine Frage der Zeit

In Deutschland arbeitet gut die Hälfte aller Erwerbstätigen zu unregelmäßigen Zeiten. Typische Berufsgruppen sind etwa Taxifahrer, Gesundheits- und Krankenpfleger, Gastronomen und Facharbeiter in Fabriken. Die Schichtmodelle reichen vom Wechsel in der Früh- und Spätschicht, bis hin zu Wochenenddiensten und Nachtschichten. Diese unbeständigen Arbeitszeiten haben erhebliche Auswirkungen auf das Leben und können auch zu gesundheitlichen Belastungen führen. Ein häufig genanntes Thema in diesem Zusammenhang ist die Ernährung. Mehr: Schichtarbeit, Ernährungstipps

„Ich möchte ja gesund essen, aber das ist teuer“, diese und ähnliche Aussagen fallen häufig im Gespräch über Essen und Trinken. Dass gutes Essen teuer sein muss, ist ein Vorurteil, das so nicht haltbar ist. Angesichts steigender Lebensmittelpreise entsteht der Eindruck, dass die Lebenshaltung immer teurer wird. In  keinem anderen europäischen Land wird jedoch so wenig Geld für Nahrungsmittel ausgegeben wie in Deutschland - gerade mal ein Zehntel des durchschnittlichen Einkommens. Und frühere Luxusprodukte wie exotische Früchte, Lachs oder Filet sind in der Regel erschwinglich. Dennoch gibt es viele Haushalte, die ein enges Budget haben. Aber auch diese können sich gesund ernähren, denn gesund und preiswert ist kein Widerspruch. Mehr: Gesundes Essen muss nicht teuer sein

Der wichtigste Grundsatz der vollwertigen Ernährung lautet: Abwechslungsreich und vielseitig essen und trinken! Die praktische Umsetzung gelingt einfach mit Hilfe der Ernährungspyramide. Informationen finden Sie hier.

Kompetent und flexibel im Job zu sein ist mit gesunder, ausgewogener Ernährung einfacher. Welche Kantine bietet mir gesundes Essen? Was esse und trinke ich am besten zwischendurch, um leistungsfähig zu bleiben? Die Qualitätsstandards Job&Fit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bieten eine Checkliste für Kantinen und Empfehlungen für gesunde Zwischenmahlzeiten. So können Sie auch in Ihrem Unternehmen Anregungen für gesunde Verpflegung geben.