Das Rotweinparadies im Ahrtal ist auch im Winter ein echter Hingucker: die kahlen, aber akkurat angeordneten Reben bewachen die Weinberge, Eis und Schnee glitzern an den Kanten der rauen Felsformationen und die lichter werdenden Wälder verzücken das Auge an sonnigen Tagen mit ihrer natürlichen Illumination. Und was liegt bei kühlen Temperaturen näher, als den kräftigen Rotwein der Region nicht nur im Glas zu probieren, sondern auch als luftig-leichte Köstlichkeit zu verspeisen? Dazu eignet sich am besten der überraschend simple, aber überaus schmackhafte Rotweinkuchen von der Ahr!
Zutaten für ein samtig-saftiges Rund:
Zubereitung:
Unser Tipp:
Für eine schöne Optik kannst du den schokoladig-dunklen Rotweinkuchen vor dem Servieren noch rundum mit Puderzucker bestäuben. Natürlich wird er in der Regel zu Kaffee oder Tee gereicht, aufgrund seiner intensiven Aromen schmeckt er aber auch hervorragend zu einem leichten Rotwein, beispielsweise einem erfrischenden Frühburgunder von der Ahr. An kalten Wintertagen stellt der Rotweinkuchen obendrein die perfekte Begleitung für einen heißen Becher selbstgemachten Glühweins dar!
Frischgebackener, schokoladiger Rotweinkuchen serviert mit einem Glas leichtem Frühburgunder von der Ahr, Ahrtal
