Unser rheinhessisches Dreierlei ist eine mobile Interpretation von 3 herzhaften Klassikern aus dem Land der 1000 Hiwwel, perfekt als kleine Nascherei für die Party oder als wertvoller Proviant für eine Weinwanderung geeignet: der würzige Handkäs mit Musik gibt die Marschrichtung vor, die sanften Fleischwurst-Spieße schmeicheln dem Gaumen und der mächtige Spundekäs schließt den Magen. Dazu knusprige Brezelchen oder ein paar leckere Wecken vom lokalen Bäcker als Begleitung für die regionalen Tapas – schnell und einfach zubereitet lassen sie das Herz aller Rheinhessen höher schlagen!
Dreierlei Klassiker für 4 weinwandernde Rheinhessen:
Handkäs mit Musik - einer von drei herzhaften Klassikern, Rheinhessen
Zutaten:
Zubereitung:
Die Fleischwurst-Spieße eignen sich hervorragend als Proviant für eine Weinwanderung, Rheinhessen
Zutaten (für 10 Stück):
Zubereitung:
Zum Spundekäs werden üblicherweise kleine Brezeln oder Brot zum Dippen gereicht, Rheinhessen
Zutaten:
Zubereitung:
Unser Tipp:
Die Rheinhessen lieben ihre Weinschorle aus der Mainzer Stange, dem hohen Glas, das 0,4 L fasst. Beim Mischverhältnis kommt es auch auf den persönlichen Geschmack an, zwei Drittel an Wein dürfen es aber schon sein. In den meisten Lokalen wird die Weinschorle mit einem spritzigen, säurebetonten Riesling gemischt, aber auch ein Spätburgunder Weißherbst erfreut sich als Roséweinschorle immer größerer Beliebtheit.
